Besuch lokaler Brennereien: mauritischer Rum

Haben Sie jemals davon geträumt, Rum direkt von der Quelle zu probieren, in einer echten Brennerei? Mauritius ist mit seinen 25 Brennereien, die mehr als 100 Rumsorten produzieren, ein wahres Paradies für Liebhaber dieser Spirituose. Jedes Jahr kommen Tausende von Besuchern auf die Insel, um den Prozess der Rumherstellung kennenzulernen und einzigartige Verkostungen zu genießen. Dieser Artikel führt Sie auf Reise durch die besten Brennereien von Mauritius, bietet Ihnen Ratschläge für Ihr Besuchen Sie uns und machen Sie sich mit den Feinheiten des mauritischen Rums bekannt.

Wichtige Punkte, die Sie sich merken sollten Lokale Brennereien Mauritischer Rum Besuch

Präsentation von mauritischem Rum

Der mauritische Rum, ein Getränk, das die Geschichte von Mauritius geprägt hat. Die Geschichte dieser kostbaren Flüssigkeit reicht bis in die Kolonialzeit zurück, als Zuckerrohr wurde auf der Insel in großem Umfang angebaut. Die Rumproduktion ist daher untrennbar mit dieser Zuckerkultur verbunden, die die mauritische Landschaft und Wirtschaft geprägt hat.

Heute ist mauritischer Rum für seine außergewöhnliche Qualität und Vielfalt bekannt. Jede lokale Brennerei hat ihre eigenen Produktionsmethoden und ihren eigenen Stil und kreiert so eine Reihe einzigartiger Rumsorten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.

Arten von mauritischem Rum

Die Arten mauritischen Rums sind vielfältig und spiegeln den Reichtum des Titels Lokale Traditionen und Know-how. Wir unterscheiden hauptsächlich:

• Traditioneller Rum: Auch „Industrierum“ genannt, wird aus Melasse hergestellt, einem Nebenprodukt der Zuckerherstellung. Es hat einen kräftigeren, vollmundigeren Geschmack.
• Rhum agricole: Direkt aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt, bietet es süßere und fruchtigere Aromen.
• Gewürzter Rum: Diese Rumsorte wird mit verschiedenen lokalen Gewürzen wie Vanille, Ingwer oder Nelken angereichert, was ihr einen einzigartigen und komplexen Geschmack verleiht.

Diese Sorte macht mauritischen Rum zu einem reichhaltigen und aufregenden Geschmackserlebnis. Egal, ob Sie Spirituosen lieben oder einfach nur neugierig sind, ein Der Besuch lokaler Brennereien ist ein Muss während eines Aufenthalt auf Mauritius.

Beste Rumbrennereien auf Mauritius

Machen Sie eine Karte von Mauritius. Stellen Sie sich nun eine kurvenreiche Straße vor, die durch grüne Landschaften führt und von Gebäuden mit altmodischem Charme unterbrochen wird. Dies sind die Rumbrennereien, wahre Juwelen der Insel, die ein einzigartiges Erlebnis bei jedem Besuch. Hier sind einige der bemerkenswertesten.

Brennerei Standort Besonderheit Chamarel Chamarel Einzige Brennerei, die ausschließlich frischen Zuckerrohrsaft verwendet Grautöne Beau-Plan Bekannt für seinen New Grove Rum, der seit 1838 hergestellt wird St. Aubin Rivière des Anguilles Historische Brennerei, seit 1819 in Betrieb

Jede Brennerei hat ihre eigene Persönlichkeit, ihren eigenen Charakter. Das macht den Besuch so interessant. Aber um das Beste aus der Erfahrung zu machen, ist es gut, ein paar Tipps zu kennen.

Tipps für den Besuch von Brennereien

Der Besuch einer Brennerei ist nicht nur eine einfache Verkostung. Es ist ein echtes Eintauchen in die Welt von Rum, eine Reise durch die Zeit und die Geschichte von Mauritius. Hier sind einige Tipps, um das Beste daraus zu machen.

• Wählen Sie den richtigen Zeitpunkt: Unter der Woche ist in Brennereien oft weniger los. Zudem sind die Temperaturen morgens milder.
• Respektieren Sie die Regeln: Wie an jedem Produktionsstandort gibt es Sicherheitsregeln, die beachtet werden müssen. Befolgen Sie die Anweisungen des Reiseleiters und bleiben Sie in den erlaubten Bereichen.
• Nehmen Sie sich Zeit: Beeilen Sie sich nicht. Genießen Sie jeden Moment, jede Verkostung. Rum ist ein Getränk, das langsam genossen wird.

Besuch Die Brennereien von Mauritius entdecken einen wesentlichen Aspekt der mauritischen Kultur. Dies ist ein Erlebnis, das sich kein Rumliebhaber entgehen lassen sollte.

Verkostung von mauritischem Rum

Sie haben die Brennereien besucht, die Geschichte und Produktion von Rum auf Mauritius entdeckt, jetzt ist der Moment gekommen Viele warten ungeduldig: die Verkostung. Die mauritische Kälte ist ein Erlebnis für sich. Doch wie genießt man dieses Getränk am besten? Folgen Sie der Anleitung!

Nehmen Sie sich zunächst die Zeit, die Farbe des Rums zu beobachten. Ist es bernsteinfarben, golden oder klar? Jeder Farbton hat seine eigene Geschichte und spiegelt die verwendeten Alterungs- und Destillationstechniken wider.

Dann riechen Sie den Rum. Schließen Sie die Augen und atmen Sie tief ein. Sind die Geschmacksrichtungen süß, fruchtig oder würzig? Dies ist ein Vorgeschmack auf das, was Sie erwartet.

Zum Schluss probieren. Nehmen Sie einen kleinen Schluck und lassen Sie den Rum in Ihrem Mund verteilen. Versuchen Sie, die verschiedenen Geschmacksrichtungen zu erkennen. Ist es süß? Trocken ? Fruchtig? Scharf ? Die Komplexität der mauritischen Erkältung ist so groß, dass jede Verkostung eine neue Entdeckung sein kann.

Aber vergessen Sie nicht, dass sich die Verkostung nicht darauf beschränkt, den Rum pur zu trinken. Die mauritische Erkältung ist sehr vielseitig und kann in vielen Rezepten verwendet werden, um Ihren Gerichten und Getränken eine exotische Note zu verleihen.

Rezepte mit mauritischem Rum

Experimentieren Sie gerne in der Küche? Hier sind einige Ideen für die Verwendung von mauritischer Erkältung in Ihren Rezepten:

• Rumpunsch: Ein Klassiker! Mischen Sie frischen Fruchtsaft (wie Ananas oder Passionsfrucht), Rohrzucker und mauritischen weißen Rum. Fügen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu (Zimt, Vanille usw.).
• Flambierte Bananen: Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Dessert. Bananen in Butter und Zucker anbraten und anschließend mit altem mauritischen Rum flambieren.
• Rumsauce: Um Ihren herzhaften Gerichten eine originelle Note zu verleihen, probieren Sie eine Rumsauce. Limettensaft, Knoblauch, Chilischote, Honig und natürlich mauritische Erkältung vermischen.

Ob Sie puren Rum, in Cocktails oder in Ihren Gerichten bevorzugen, eines ist sicher: Die mauritische Kälte wird Sie überraschen und Ihren Gaumen erfreuen.

Mandala Moris-Dienste

Das Mandala Moris im Herzen von Mauritius bietet ein einzigartiges Erlebnis. Stellen Sie sich vor, Sie genießen eine von unserem Catering-Service sorgfältig zubereitete Mahlzeit in unserem renommierten Table d’hôte. Mauritische Aromen, verstärkt durch lokalen Rum, werden Ihre Geschmacksnerven wecken. Kochen Sie lieber? Entscheiden Sie sich für unser Selbstversorger-Angebot. Und wenn Sie von einer unvergesslichen privaten Veranstaltung träumen, wissen Sie, dass wir Empfänge für bis zu 40 Personen organisieren. Machen Sie Ihre Ein unvergessliches Erlebnis mit The Mandala Moris.

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