यदि आप मॉरीशस के सांस्कृतिक और पाक सार में डूबना चाहते हैं, तो देश के विभिन्न बाजारों की खोज करके इस खोज का मार्ग आवश्यक है। अक्सर गांवों और कस्बों के बीचों-बीच बसे, ये बाज़ार, जैसा कि स्थानीय लोग आमतौर पर इन्हें कहते हैं, प्रत्येक का अपना व्यक्तित्व और माहौल होता है।
फ्लैक, प्रामाणिक बाज़ार सर्वोत्कृष्ट
द < स्ट्रॉन्ग फ़्लैकबाज़ार, द्वीप पर सबसे बड़ा खुला बाज़ार, रंगों की बौछार के साथ सामने आता है। हर दिन यह अपने दरवाजे खोलता है, लेकिन बुधवार और रविवार को यह सभी स्टैंडों के साथ पूरे जोश में होता है। यह स्थान व्यापारियों और ग्राहकों के बीच संवाद के एक कार्यक्रम में, स्थानीय फलों और सब्जियों के बीच आरामदायक सैर की अनुमति देने के लिए डिज़ाइन किया गया है। मेलजोल और साझा करने की सुखद अनुभूति होती है। वहां आपको अन्य चीजों के अलावा, मॉरीशस शैली में पकाया गया: फ्राइज़ या शोरबा. बाज़ार स्थान अच्छी तरह से परिभाषित हैं: भूतल पर प्रावधान, ऊपर शिल्प। यहां विशेष रूप से लजीज लोगों के लिए एक कोना भी आरक्षित है, जहां स्थानीय पाक विशिष्टताओं: ढोल पुरी, फराटा, अलौदा, पेस्ट्री और बहुत कुछ का स्वाद लिया जा सकता है।
ग्रैंड बाई बाजार, रंगों का आकर्षण
ग्रैंड बाई बाज़ार, जिसका उद्घाटन 2000 में हुआ था और यह शहर के केंद्र से पांच मिनट की दूरी पर स्थित है, विचित्र दुकानों और रेस्तरां का एक रंगीन मोज़ेक है। प्रवेश द्वार पर आगंतुकों का स्वागत करते हुए चीनी बुद्ध की आकृतियाँ सौभाग्य, खुशी और समृद्धि का वादा करती हैं यदि, जैसा कि किंवदंती है, आप उनके पेट को छूते हैं। इसकी विशिष्टता सब्जियों और अन्य खाद्य उत्पादों की बिक्री की अनुपस्थिति में निहित है, हालांकि एक खानपान क्षेत्र मौजूद है। यह बाज़ार विविधता का एक आदर्श प्रतिनिधित्व है द्वीप की संस्कृति। सेगा स्कर्ट और पारेओ जैसे पारंपरिक कपड़ों से लेकर गोले या हस्तनिर्मित लकड़ी के डोडो जैसे विदेशी स्मृति चिन्ह तक, आप सब कुछ पा सकते हैं। और एक प्रामाणिक अनुभव के लिए, स्थानीय स्टैंडों में से किसी एक में मेंहदी लगाने का प्रयास करें।
माहेबर्ग बाजार, जहां सादगी के साथ मिलनसारिता का तालमेल है
माहेबर्ग बाजार, स्थानीय शहरी संस्कृति को समझने के लिए यात्रा। जहां तक ऑन-साइट खानपान की बात है, आप ब्रायनी से लेकर फ्राइड माइन और ढोल पुरी तक असंख्य विशिष्ट व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं।
