Tauchen Sie ein in die authentischen Anfรคnge des wunderschรถnen sรผdlichen Teils von Mauritius und verleihen Sie Ihrem Aufenthalt eine neue Dimension. Lassen Sie sich von der Domaine de Saint Aubin in Staunen versetzen, einer bemerkenswerten Etappe, die architektonische, historische und spielerische Aspekte miteinander verbindet. Als Teil der prestigetrรคchtigen Route der berรผhmten Teestraรe hat es diese bis auf die lobenden Seiten der nationalen Tourismusbroschรผren geschafft.
Die Entstehung der Domaine de Saint Aubin
Lassen Sie uns mit sanfter Nostalgie auf die zauberhafte Vergangenheit der Domaine de Saint Aubin zurรผckblicken. Sein Beginn geht auf das Jahr 1778 zurรผck. Damals wurde die Saat der Geschichte gelegt, als Pierre de Saint-Aubin, ein Landwirt und Hรคndler der damaligen Zeit, das erwarb, was spรคter zu einem prรคchtigen Landgut werden sollte. Jahre spรคter, im Jahr 1818, beendete er seine Rolle als Eigentรผmer und รผbergab das Land. Daraufhin errichteten die neuen Besitzer auf ihnen eine Zuckerfabrik und zwei Schritte weiter ein koloniales Wohnhaus. Diese zeichnet sich durch ihre unkonventionelle Bauweise aus, da sie hauptsรคchlich aus Holz gebaut wurde, das aus alten, abgewrackten Schiffen gewonnen wurde. Bis heute wird das Zeugnis dieser Zeit immer noch stolz durch die im Haus sichtbaren maritimen Relikte zur Schau gestellt; das Gerรผst auf dem Dachboden und das Dach, das ursprรผnglich ein Schiffsrumpf war, nicht zu vergessen die Treppe, die aus einem Mast entworfen wurde.
Im Atem der Zeit blรผhte die Fabrik auf und vergrรถรerte sich so sehr, dass der Lรคrm schlieรlich zu einer Belรคstigung fรผr die Anwohner wurde. Die Entscheidungstrรคger der damaligen Zeit entscheiden sich daraufhin zu handeln. So wurde das Kolonialhaus an seinen heutigen Standort verlegt. Die Operation, die in den 1970er Jahren durchgefรผhrt wurde, bedeutete, dass das Gebรคude abgebaut und originalgetreu wieder aufgebaut werden musste. Im Laufe der Zeit und unter den Verwaltern des Anwesens hat dieses Gebรคude aus der Kolonialzeit zahlreiche Besitzer kommen und gehen sehen. Ihr wandelbares Gesicht hรถrt in den 1990er Jahren auf, als sie einer umfangreichen Renovierung unterzogen wird. Diese Metamorphose kรผndigte seine Aufnahme in den engen Kreis des architektonischen Erbes von Mauritius an.
Eine auรergewรถhnliche Umgebung, die durch eine Vielzahl von Aktivitรคten bereichert wird
Die Domaine de Saint-Aubin stellt einen idealen Ort fรผr einen malerischen Besuch dar, der etwa eine Stunde dauert. Es beherbergt ein uraltes Herrenhaus im Stil der Kolonialarchitektur, eine perfekt erhaltene Besonderheit des 19. Jahrhunderts. Hier kรถnnen Sie den gesamten Prozess der Vanilleproduktion mit detaillierten Erklรคrungen und einem Video verfolgen. Auรerdem gibt es ein Gewรคchshaus mit prรคchtigen tropischen Blumen, vor allem Anthurien, und eine Rumfabrik, die Ihnen ein komplettes Erlebnis vom Anbau des Zuckerrohrs bis zur Herstellung des Rums, sei es landwirtschaftlicher oder alter Rum, bietet.
Es handelt sich nicht nur um ein bemerkenswertes Kolonialgebรคude, in dem Sie alte Bilder von Saint Aubin und historische Mรถbel betrachten kรถnnen. Das Anwesen liegt inmitten eines groรen, รผppigen Parks, in dem verschiedene Pflanzen und Vegetationen nebeneinander existieren, wovon die Vanilleplantagen zeugen. Machen Sie einen Abstecher zum Maison de la Vanille, um den Produktionsprozess der Vanille zu erkunden. Genieรen Sie anschlieรend einen reizvollen Spaziergang durch die wunderschรถnen Anthurien-Gewรคchshรคuser oder begeben Sie sich auf ein Abenteuer auf dem botanischen Parcours.
Zusรคtzlich zu diesen faszinierenden Attraktionen gibt es in der Domaine de Saint-Aubin auch ein Haus, das dem Rum gewidmet ist. Sie werden eine sensorische Reise durch den gesamten Prozess der Herstellung seines landwirtschaftlichen Rums, dem Saint Aubin 1819″, der in der puristischen Tradition von Mauritius hergestellt wird, erleben. Und zur Freude Ihrer Geschmacksnerven wird jeder Besuch mit einer Verkostung abgeschlossen, bei der Sie in die typische mauritische Gastfreundschaft eintauchen kรถnnen.
Fรผr die Kleinsten versammelt der unumgรคngliche Bauernhof des Anwesens eine Unzahl von Tieren, mit denen sie interagieren, Spaร beim Fรผttern haben, kuscheln und beobachten kรถnnen. Dort treffen sie auf verschiedene Hinterhoftiere wie Gรคnse, Kaninchen, Hรผhner oder Fasane, aber auch auf Ziegen und Schildkrรถten. Zusรคtzlich bietet die Domaine de Saint-Aubin einen Spielplatz fรผr die Unterhaltung der Kinder. Als Sahnehรคubchen wurde die alte Zuckerfabrik in ein Museum umgewandelt, in dem Sie die Schritte der Zuckerherstellung sowie die Verarbeitung des Zuckerrohrs kennenlernen kรถnnen.
Elegante Tischkultur im Restaurant
Stellen Sie sich eine prรคchtige Kolonialresidenz vor, in der einst die Tage in majestรคtischer Trรคgheit verstrichen. Heute ist es ein exquisites Etappenhotel und beherbergt in seinem Inneren ein auรergewรถhnliches Restaurant. Dort werden Sie eingeladen, Ihren Gaumen mit kรถstlichen Gerichten zu verwรถhnen, die zwischen Tradition und Originalitรคt schwanken, wie das zart mit Vanille aromatisierte Huhn oder das geschmorte Huhn, das groรzรผgig mit wรผrzigem Rum aus Saint Aubin betrรคufelt wird, bitte!
Gรถnnen Sie sich wรคhrend Ihres Besuchs eine kรถstliche Entspannung unter der charmanten Varanga wรคhrend eines Mittagessens. Sie kรถnnen sich auch fรผr einen Cocktail im Schatten entscheiden, um sich bei der Feinschmeckerpause am Nachmittag zu erfrischen. Schlieรlich findet die Freude am Essen hier einen geschmackvollen und emotionalen Ausdruck.
Unter der Lupe: Praktische Informationen
Lage der Domaine de Saint Aubin – wo genau ist sie zu finden?
nDie Domaine de Saint Aubin liegt im malerischen Sรผden von Mauritius, am Rande von Souillac, eine halbe Stunde Fahrt von Mahรฉbourg und eine รคhnliche Entfernung von Bel Ombre entfernt – eine ideale Lage.
Die Domaine de Saint Aubin, Betriebsstunden, die…?
Die Tรผren der Domaine empfangen Sie jeden Tag ausnahmslos von 9.00 bis 17.00 Uhr. Kommen Sie zu jeder Zeit wรคhrend dieser Stunden fรผr ein groรartiges Erlebnis.
Die idealen Unterkunftsmรถglichkeiten fรผr Ihren Besuch in der Domaine de Saint Aubin?
Ob Ihr Bett im Preskil Island Resort 4*sup im Sรผdosten, im eleganten Heritage Awali Golf & Spa Resort 5* am anderen Ende oder im luxuriรถsen JW Marriott Mauritius Resort 5*Luxe auf der Halbinsel Le Morne steht, die Domaine de Saint Aubin ist von jedem Ort aus leicht zu erreichen.
Denken Sie auch an Folgendes: Im Transit am Flughafen mit ein paar Stunden Zeit bis zum Flug nach Rodrigues? Entfliehen Sie den Menschenmassen, springen Sie in ein Taxi und fahren Sie zur Domaine de Saint Aubin. Eine Fahrt von 25/30 Minuten und Sie sind da, tauchen in einen unbekannten Teil des mauritischen Erbes ein und lassen die Zeit sanft vergehen.
Gehen wir einen Schritt weiter…
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