Tauchen Sie ein in die authentischen Anfänge des wunderschönen südlichen Teils von Mauritius und verleihen Sie Ihrem Aufenthalt eine neue Dimension. Lassen Sie sich von der Domaine de Saint Aubin in Staunen versetzen, einer bemerkenswerten Etappe, die architektonische, historische und spielerische Aspekte miteinander verbindet. Als Teil der prestigeträchtigen Route der berühmten Teestraße hat es diese bis auf die lobenden Seiten der nationalen Tourismusbroschüren geschafft.
Die Entstehung der Domaine de Saint Aubin
Lassen Sie uns mit sanfter Nostalgie auf die zauberhafte Vergangenheit der Domaine de Saint Aubin zurückblicken. Sein Beginn geht auf das Jahr 1778 zurück. Damals wurde die Saat der Geschichte gelegt, als Pierre de Saint-Aubin, ein Landwirt und Händler der damaligen Zeit, das erwarb, was später zu einem prächtigen Landgut werden sollte. Jahre später, im Jahr 1818, beendete er seine Rolle als Eigentümer und übergab das Land. Daraufhin errichteten die neuen Besitzer auf ihnen eine Zuckerfabrik und zwei Schritte weiter ein koloniales Wohnhaus. Diese zeichnet sich durch ihre unkonventionelle Bauweise aus, da sie hauptsächlich aus Holz gebaut wurde, das aus alten, abgewrackten Schiffen gewonnen wurde. Bis heute wird das Zeugnis dieser Zeit immer noch stolz durch die im Haus sichtbaren maritimen Relikte zur Schau gestellt; das Gerüst auf dem Dachboden und das Dach, das ursprünglich ein Schiffsrumpf war, nicht zu vergessen die Treppe, die aus einem Mast entworfen wurde.
Im Atem der Zeit blühte die Fabrik auf und vergrößerte sich so sehr, dass der Lärm schließlich zu einer Belästigung für die Anwohner wurde. Die Entscheidungsträger der damaligen Zeit entscheiden sich daraufhin zu handeln. So wurde das Kolonialhaus an seinen heutigen Standort verlegt. Die Operation, die in den 1970er Jahren durchgeführt wurde, bedeutete, dass das Gebäude abgebaut und originalgetreu wieder aufgebaut werden musste. Im Laufe der Zeit und unter den Verwaltern des Anwesens hat dieses Gebäude aus der Kolonialzeit zahlreiche Besitzer kommen und gehen sehen. Ihr wandelbares Gesicht hört in den 1990er Jahren auf, als sie einer umfangreichen Renovierung unterzogen wird. Diese Metamorphose kündigte seine Aufnahme in den engen Kreis des architektonischen Erbes von Mauritius an.
Eine außergewöhnliche Umgebung, die durch eine Vielzahl von Aktivitäten bereichert wird
Die Domaine de Saint-Aubin stellt einen idealen Ort für einen malerischen Besuch dar, der etwa eine Stunde dauert. Es beherbergt ein uraltes Herrenhaus im Stil der Kolonialarchitektur, eine perfekt erhaltene Besonderheit des 19. Jahrhunderts. Hier können Sie den gesamten Prozess der Vanilleproduktion mit detaillierten Erklärungen und einem Video verfolgen. Außerdem gibt es ein Gewächshaus mit prächtigen tropischen Blumen, vor allem Anthurien, und eine Rumfabrik, die Ihnen ein komplettes Erlebnis vom Anbau des Zuckerrohrs bis zur Herstellung des Rums, sei es landwirtschaftlicher oder alter Rum, bietet.
Es handelt sich nicht nur um ein bemerkenswertes Kolonialgebäude, in dem Sie alte Bilder von Saint Aubin und historische Möbel betrachten können. Das Anwesen liegt inmitten eines großen, üppigen Parks, in dem verschiedene Pflanzen und Vegetationen nebeneinander existieren, wovon die Vanilleplantagen zeugen. Machen Sie einen Abstecher zum Maison de la Vanille, um den Produktionsprozess der Vanille zu erkunden. Genießen Sie anschließend einen reizvollen Spaziergang durch die wunderschönen Anthurien-Gewächshäuser oder begeben Sie sich auf ein Abenteuer auf dem botanischen Parcours.
Zusätzlich zu diesen faszinierenden Attraktionen gibt es in der Domaine de Saint-Aubin auch ein Haus, das dem Rum gewidmet ist. Sie werden eine sensorische Reise durch den gesamten Prozess der Herstellung seines landwirtschaftlichen Rums, dem Saint Aubin 1819″, der in der puristischen Tradition von Mauritius hergestellt wird, erleben. Und zur Freude Ihrer Geschmacksnerven wird jeder Besuch mit einer Verkostung abgeschlossen, bei der Sie in die typische mauritische Gastfreundschaft eintauchen können.
Für die Kleinsten versammelt der unumgängliche Bauernhof des Anwesens eine Unzahl von Tieren, mit denen sie interagieren, Spaß beim Füttern haben, kuscheln und beobachten können. Dort treffen sie auf verschiedene Hinterhoftiere wie Gänse, Kaninchen, Hühner oder Fasane, aber auch auf Ziegen und Schildkröten. Zusätzlich bietet die Domaine de Saint-Aubin einen Spielplatz für die Unterhaltung der Kinder. Als Sahnehäubchen wurde die alte Zuckerfabrik in ein Museum umgewandelt, in dem Sie die Schritte der Zuckerherstellung sowie die Verarbeitung des Zuckerrohrs kennenlernen können.
Elegante Tischkultur im Restaurant
Stellen Sie sich eine prächtige Kolonialresidenz vor, in der einst die Tage in majestätischer Trägheit verstrichen. Heute ist es ein exquisites Etappenhotel und beherbergt in seinem Inneren ein außergewöhnliches Restaurant. Dort werden Sie eingeladen, Ihren Gaumen mit köstlichen Gerichten zu verwöhnen, die zwischen Tradition und Originalität schwanken, wie das zart mit Vanille aromatisierte Huhn oder das geschmorte Huhn, das großzügig mit würzigem Rum aus Saint Aubin beträufelt wird, bitte!
Gönnen Sie sich während Ihres Besuchs eine köstliche Entspannung unter der charmanten Varanga während eines Mittagessens. Sie können sich auch für einen Cocktail im Schatten entscheiden, um sich bei der Feinschmeckerpause am Nachmittag zu erfrischen. Schließlich findet die Freude am Essen hier einen geschmackvollen und emotionalen Ausdruck.
Unter der Lupe: Praktische Informationen
Lage der Domaine de Saint Aubin – wo genau ist sie zu finden?
nDie Domaine de Saint Aubin liegt im malerischen Süden von Mauritius, am Rande von Souillac, eine halbe Stunde Fahrt von Mahébourg und eine ähnliche Entfernung von Bel Ombre entfernt – eine ideale Lage.
Die Domaine de Saint Aubin, Betriebsstunden, die…?
Die Türen der Domaine empfangen Sie jeden Tag ausnahmslos von 9.00 bis 17.00 Uhr. Kommen Sie zu jeder Zeit während dieser Stunden für ein großartiges Erlebnis.
Die idealen Unterkunftsmöglichkeiten für Ihren Besuch in der Domaine de Saint Aubin?
Ob Ihr Bett im Preskil Island Resort 4*sup im Südosten, im eleganten Heritage Awali Golf & Spa Resort 5* am anderen Ende oder im luxuriösen JW Marriott Mauritius Resort 5*Luxe auf der Halbinsel Le Morne steht, die Domaine de Saint Aubin ist von jedem Ort aus leicht zu erreichen.
Denken Sie auch an Folgendes: Im Transit am Flughafen mit ein paar Stunden Zeit bis zum Flug nach Rodrigues? Entfliehen Sie den Menschenmassen, springen Sie in ein Taxi und fahren Sie zur Domaine de Saint Aubin. Eine Fahrt von 25/30 Minuten und Sie sind da, tauchen in einen unbekannten Teil des mauritischen Erbes ein und lassen die Zeit sanft vergehen.
Gehen wir einen Schritt weiter…
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