Immergiti negli autentici inizi della magnifica parte meridionale di Mauritius e dai una nuova dimensione al tuo soggiorno. Lasciati stupire dal Domaine de Saint Aubin, una sosta straordinaria che unisce aspetti architettonici, storici e divertenti. Parte del prestigioso percorso della famosa Via del tรจ, quest’ultima รจ arrivata alle pagine elogiative degli opuscoli turistici nazionali.
La genesi del Domaine de Saint Aubin
Riguardiamo con dolce nostalgia al passato incantato del Domaine de Saint Aubin. Il suo inizio risale all’anno 1778. Fu allora che furono piantati i semi della storia, quando Pierre de Saint-Aubin, contadino e commerciante dell’epoca, acquistรฒ quello che sarebbe diventato un magnifico dominio. Anni dopo, nel 1818, lasciรฒ il suo ruolo di proprietario e cedette la terra. Fu allora che i nuovi proprietari vi costruirono uno zuccherificio e, a due passi, una residenza coloniale. Quest’ultima si distingue per la sua costruzione non convenzionale, essendo realizzata essenzialmente con legno recuperato da vecchie navi smantellate. Ancora oggi, la testimonianza di quest’epoca รจ ancora orgogliosamente esposta attraverso i cimeli marittimi visibili nella casa; l’impalcatura del sottotetto e il tetto originariamente a scafo di nave, senza dimenticare la scala disegnata da un albero maestro.
In un batter d’occhio la fabbrica fiorรฌ, espandendosi a tal punto che il rumore finรฌ per diventare un fastidio per i residenti. I decisori dellโepoca scelsero allora di agire. Fu cosรฌ che la residenza coloniale fu spostata nella sede attuale. L’intervento, effettuato negli anni ’70, ha comportato lo smantellamento e la ricostruzione dell’edificio in maniera identica. Nel corso degli anni e degli amministratori della tenuta, questo edificio coloniale ha visto l’avvicendarsi di numerosi proprietari. Il suo volto mutevole ha smesso di evolversi negli anni ’90, quando รจ stato sottoposto a un’importante ristrutturazione. Questa metamorfosi annuncia il suo ingresso nella cerchia ristretta del patrimonio architettonico di Mauritius e serve il rispetto ad esso dovuto.
Un ambiente eccezionale arricchito da una moltitudine di attivitร
La tenuta di Saint-Aubin รจ il luogo ideale per una visita pittoresca della durata di circa un’ora. Ospita un palazzo ancestrale in stile architettonico coloniale, una specificitร del XIX secolo perfettamente conservata. Offre anche una vista unica su una piantagione di vaniglia, dove potrai conoscere l’intero processo produttivo, con spiegazioni dettagliate supportate da un video. Inoltre, scoprirai una serra decorata con splendidi fiori tropicali, principalmente Anthurium e un negozio di rum, che ti faranno vivere un’esperienza esperienza completa dalla coltivazione della canna da zucchero alla produzione del rum, sia agricolo che invecchiato.
Molto piรน di uno straordinario edificio coloniale, dove avrete l’opportunitร di contemplare vecchie immagini della tenuta di Saint Aubin e mobili d’epoca, vi รจ installato un sublime camino restaurato, il vero epicentro della proprietร . La tenuta รจ immersa nel cuore di un vasto parco rigoglioso, dove convivono piante e vegetazioni diverse, come testimoniano le piantagioni di vaniglia. Fai una deviazione alla Maison de la Vanille per esplorare il processo di produzione della vaniglia. Quindi goditi un’affascinante passeggiata attraverso le magnifiche serre dell’Anthurium o vivi un’avventura lungo il sentiero botanico.
Oltre a queste affascinanti attrazioni, la tenuta Saint-Aubin possiede una casa dedicata al rum. Troverai un viaggio sensoriale che spiega l’intero processo di produzione del suo rum agricolo, ovvero “Saint Aubin 1819”, progettato nella piรน purista tradizione mauriziana. E per deliziare le vostre papille gustative, ogni la visita si conclude con una degustazione che vi immergerร nella calda accoglienza tipicamente mauriziana.
Per i piรน piccoli, l’imperdibile fattoria della tenuta riunisce una miriade di animali con cui potranno interagire, divertirsi nutrendosi, coccolandosi e osservando. Lรฌ incontreranno diversi animali da cortile, come oche, conigli, galline o fagiani, ma anche capre e tartarughe. Inoltre, il quartiere di Saint-Aubin offre un’area giochi per il divertimento dei bambini. Come ciliegina sulla torta, l’antico zuccherificio รจ stato trasformato in un museo, dove รจ possibile scoprire le fasi della produzione dello zucchero e della lavorazione della canna da zucchero.
L’eleganza della tavola del ristorante
Immaginate una splendida residenza coloniale che, un tempo, scandiva le giornate con maestosa indolenza. Oggi raffinato gรฎte di sosta, ospita un ristorante eccezionale. Lรฌ, sarete invitati a deliziare il vostro palato con piatti gustosi che oscillano tra tradizione e originalitร , come testimoniano il pollo delicatamente aromatizzato alla vaniglia o il pollo brasato, generosamente cosparso di rum speziato di Saint Aubin, per favore
Concedetevi un delizioso momento di relax sotto l’incantevole veranda per il pranzo durante la vostra visita. Potrete anche scegliere di concedervi un cocktail all’ombra, giusto per rinfrescarvi durante la pausa gourmet pomeridiana. Infine, il piacere della tavola trova qui un’espressione ricca di sapori e ricca di emozioni.
Sotto i riflettori: informazioni pratiche
Ubicazione del Domaine de Saint Aubin: dove trovarlo esattamente?
nIl Domaine de Saint Aubin si trova nel pittoresco sud di Mauritius, alla periferia di Souillac, a metร a un’ora da strada Mahรฉbourg e ad una distanza simile da Bel Ombre – idealmente posizionato.
Il Domaine de Saint Aubin, orari di apertura che sono… ?
Le porte del Domaine vi accolgono tutti i giorni, nessuno escluso, dalle 9:00 alle 17:00. Vieni in qualsiasi momento durante queste ore per un’esperienza magnifica.
Le soluzioni di alloggio ideali per la tua visita al Domaine de Saint Aubin?
Se il tuo letto รจ al Preskil Island Resort 4*sup situato a sud-est, a sud- a ovest della Francia. Spa Resort 5* dall’altra parte, o nel lussuoso JW Marriott Mauritius Resort 5*Luxe sulla penisola di Morne, il Domaine de Saint Aubin rimane facilmente accessibile da qualsiasi luogo.
Ricordati di considerare questo: in transito in aeroporto con qualche ora di anticipo prima del volo per Rodrigues? Fuggi dalla folla, sali su un taxi e dirigiti al Domaine de Saint Aubin. Un viaggio di 25/30 minuti e sarai lรฌ, immerso in una parte poco conosciuta del patrimonio mauriziano, lasciando che il tempo passi dolcemente.
Continuiamo ancora un po’…
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