À Maurice, les épices racontent l’île autant qu’elles parfument l’assiette À l’île Maurice, les épices ne sont jamais un simple décor. Elles entrent dans la marmite, parfument les marchés, réveillent les chutneys, colorent les caris et disent, à leur manière,...
Pourquoi louer un yacht ou un voilier à l’île Maurice ? À l’île Maurice, la mer n’est jamais un simple décor. Elle fait partie du voyage, du rythme des journées, de la lumière qui change sur le lagon et de cette sensation très particulière d’être entouré par l’océan...
Une île où chaque repas raconte une histoire À l’île Maurice, la gastronomie n’est jamais un simple accompagnement du voyage. Elle en est souvent l’un des souvenirs les plus vifs : un parfum de curry qui s’échappe d’une cuisine ouverte, une langouste grillée au beurre...
Comprendre l’île Maurice à travers ses sites coloniaux Chaque année, l’île Maurice accueille plus de 1,3 million de visiteurs, et beaucoup viennent chercher bien plus qu’un lagon turquoise ou une plage de carte postale. Derrière la douceur apparente de l’île se cache...
Le rhum mauricien, une histoire de canne, de savoir-faire et de terroir À l’île Maurice, le rhum n’est pas seulement une boisson que l’on déguste en fin de repas ou dans un cocktail au coucher du soleil. Il raconte une partie profonde de l’histoire mauricienne, celle...
