Si quieres sumergirte en la esencia cultural y culinaria de Mauricio, una ruta hacia este descubrimiento otorgada explorando los variados mercados del pa\u00eds es imprescindible. A menudo ubicados en el coraz\u00f3n de pueblos y ciudades, estos bazares, como los llaman com\u00fanmente los lugare\u00f1os, tienen cada uno su propia individualidad y atm\u00f3sfera.<\/p>\n
El < El bazar Flacq, el mercado al aire libre m\u00e1s grande de la isla, se despliega en una explosi\u00f3n de colores. Todos los d\u00edas abre sus puertas, pero es el mi\u00e9rcoles y el domingo cuando est\u00e1 en pleno funcionamiento con todos los stands instalados. El espacio est\u00e1 dise\u00f1ado para permitir un c\u00f3modo paseo entre frutas y verduras locales, en un concierto de di\u00e1logo entre comerciantes y clientes. Hay una agradable sensaci\u00f3n de convivencia y de compartir. All\u00ed encontrar\u00e1, entre otras cosas, mariscos<\/a> capturados del d\u00eda, y la irresistible vainilla, el buque insignia culinario de lugar. All\u00ed le espera una magn\u00edfica variedad de infusiones y, \u00bfpor qu\u00e9 no degustar un delicioso zumo de ca\u00f1a, cuya frescura proviene de las plantaciones de los alrededores?<\/p>\n El mercado de la capital abraza y refleja el car\u00e1cter pintoresco de la vida de Mauricio. Inaugurado en 1828, es uno de los bazares m\u00e1s antiguos, un verdadero mosaico de vida y colores. Los comerciantes compiten con ingenio para atraer clientes, a quienes no les importa negociar. Nos sumergimos en una atm\u00f3sfera vibrante, experimentamos los sabores con fideos reci\u00e9n hechos, listos para ser cocinada al estilo mauriciano<\/a>: patatas fritas o caldo. Los espacios del mercado est\u00e1n bien definidos: provisiones en la planta baja, artesan\u00eda en la planta superior. Incluso hay un rinc\u00f3n reservado especialmente para los gourmets, donde se pueden saborear las especialidades culinarias locales: dholl puri, farata, alouda, boller\u00eda y m\u00e1s.<\/p>\n El bazar Grand Baie<\/strong>, inaugurado en el a\u00f1o 2000 y situado a cinco minutos del centro de la ciudad, es un colorido mosaico de pintorescas tiendas y restaurantes. Las figuras de Buda chino que dan la bienvenida a los visitantes en la entrada prometen buena suerte, felicidad y prosperidad si, seg\u00fan cuenta la leyenda, les tocas el vientre. Su singularidad radica en la ausencia de venta de verduras y otros productos alimenticios, aunque s\u00ed existe una zona de restauraci\u00f3n. Este mercado es una representaci\u00f3n ideal de la diversidad cultural de la isla<\/a>. Desde ropa tradicional, como faldas de sega y pareos, hasta souvenirs ex\u00f3ticos como conchas o dodos de madera hechos a mano, puedes encontrar de todo. Y para vivir una experiencia aut\u00e9ntica, pruebe la henna en uno de los puestos locales.<\/p>\n El mercado de Mahebourg, que se extiende al sur de la isla y a tiro de piedra de la famosa<\/a> explanada, encarna el verdadero mercado de Mauricio. La bienvenida es tan c\u00e1lida que casi se siente como en familia. Los residentes locales son conocidos por su generosidad y amabilidad. Puedes encontrar flores frescas, comida callejera local<\/a>, pescado del d\u00eda, entre los mejores de la isla, gran variedad de verduras y especias. La cacofon\u00eda de colores brillantes y el aroma de frutas tropicales<\/a> te sumergir\u00e1 en una atm\u00f3sfera ex\u00f3tica. Te tentar\u00e1s a probar samosas picantes, chili cakes y otros platos fritos, servidos en la parte trasera de las motos o en peque\u00f1os puestos.<\/p>\n < p>El conocido mercado Quatre Bornes<\/strong> recibe visitantes varias veces a la semana. Los mi\u00e9rcoles y s\u00e1bados son el lugar de encuentro de las verduras, y las delicias sartoriales se desarrollan los jueves y domingos. Muy popular en toda la isla, all\u00ed encontrar\u00e1s ropa de moda a buenos precios. Tambi\u00e9n ofrecemos tejidos: tapices indios, manteles, ropa tradicional… Este es el lugar en visita para comprender la cultura urbana local<\/a>. En cuanto al catering del establecimiento, podr\u00e1s degustar un sinf\u00edn de platos t\u00edpicos, desde briani hasta mina frita y dholl puri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Si quieres sumergirte en la esencia cultural y culinaria de Mauricio, una ruta hacia este descubrimiento otorgada explorando los variados mercados del pa\u00eds es imprescindible. A menudo ubicados en el coraz\u00f3n de pueblos y ciudades, estos bazares, como los llaman com\u00fanmente los lugare\u00f1os, tienen cada uno su propia individualidad y atm\u00f3sfera. 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El mercado de Grand Baie, el estilo de los colores <\/h3>\n
El mercado de Mahebourg, donde la convivencia rima con la sencillez<\/h3>\n
El mercado de Quatre Bornes, favorito despu\u00e9s del de Port Louis <\/h3>\n